關於桐花About Tung Hakka Cuisine

承襲客家人勤勞節儉、刻苦耐勞、不屈不撓的硬頸精神，一步一腳印地達到現在擁有三間直營店，每年服務數十萬人次的規模。回顧草創時期，每天睡不到五小時，從廚房裡忙出餐到站在路邊派傳單，即便到現在，秉持著服務第一的精神。然而，每次只要看到菜端上桌時客人的驚喜表情；聽到客人品嚐時的讚賞聲與聊天時的歡笑聲，這一切的努力與汗水，也就值得了。